お豆腐寿司 低炭水化物ダイエットの時によく作ったメニュー

我が家の食卓

低炭水化物ダイエットをしていた時によく作っていたメニュー

 

お豆腐寿司

 

シャリをお豆腐に変えただけの簡単メニューなんだけど、良いところがいっぱい。

 

色んな野菜を使う

サラダ感覚で食べれる

味のバリエーションが豊富

 

そんなお豆腐寿司は、こちら

お豆腐を切って、好みのものを盛り付けるだけ。

 

お豆腐って、甘味、塩味、酸味、辛味、どんな味も受け入れてくれて、和風、中華、洋風と何にでもアレンジできるから、とても便利な食材。

 

手抜きしたかったら、

  • なめたけとキュウリのスライス
  • キムチと海苔
  • 梅干しとおかか
  • バターと醤油
  • トマトとチーズ

こんな感じで切って乗せるだけ。食材の組み合わせは無限大にありそうでワクワクするし、盛り付けも楽しい。そして使う器具は包丁だけで片付けも楽ちん。

 

あ、でも、簡単だけど作る時に一つだけ気をつけてほしいことは、

 

お豆腐の水切りをすること

 

です。

じゃないと、べちょべちょになっちゃいます。

ダイエットしている方、手抜きしたいけどバランスよく食べたい方、ぜひ試してみてくださいね。

 

コメント